Кисели

Кисели варят из всех фруктов, молока, злаков, гороха. Бывают ванильные, кофейные, шоколадные кисели. Название напитка произошло от слова «кислый»: в старину кисели заквашивали на овсе. Они получались густыми, как желе. Сегодня кисели сгущают крахмалом: фруктовые – картофельным, а нежные молочные и миндальные – кукурузным. Для получения жидкого киселя берут столовую ложку крахмала на литр напитка, для густого, в котором ложка стоит, – примерно 70 г. На этой странице мы предлагаем вам рецепты киселя на любой вкус. Кисели полезны худеющим, а также людям с проблемным желудком. Они обволакивают слизистую, предупреждают дисбактериоз, улучшают пищеварение. Их не рекомендуют варить долго, кипячение может навредить загустению.

Очищающий кисель для плоского животика =)

Кисели

31 Июля 22:53

Очищающий кисель для плоского животика =)

Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта.

Постный десерт «Фрукты в киселе»

31 Июля 22:53

Очистить все фрукты, которые необходимо, нарезать на кубики, выложить в креманки.

Постный миндальный кисель

31 Июля 22:53

Перебрать оба вида миндаля, выложить в посуду, влить кипяток, накрыть крышкой, на 10 мин оставить, затем откинуть миндаль на сито, сразу очистить, тщательно промыть и измельчить в ступке, снова развести остальной водой и отжать – получится миндальное моло

Постный овсяный кисель

31 Июля 22:53

188

В этом рецепте пойдет речь о приготовлении старинного блюда русской кухни – постного овсяного киселя.

Пряный кисель с вафлями

31 Июля 22:53

253

Мякоть персиков, сахар, мед, мускатный орех, лимонный сок соедините и доведите до кипения.

Сахлеб – молочный кисель-пудинг по-арабски

31 Июля 22:53

В Египте сахлеб продается в виде готовой порошковой смеси с крахмалом, пряностями и орехами, молотым кунжутом, которую просто добавляют в горячее молоко и варят.