250 г сметаны
200 г картофеля
50 г пшеничной муки
4 маринованных огурца
зелень укропа
семена тмина
сахар
соль
Картофель очистить и нарезать кубиками, сварить в подсоленной воде (1,25 л), добавив тмин.
За несколько минут до готовности картофеля добавить огурцы, нарезанные кубиками, муку, смешанную со сметаной. Варить суп до готовности на медленном огне.
Перед подачей добавить в суп сахар, молотый перец и мелко нарезанный укроп.
Комментарии