Медовая пасха

500 г творога

2 ст. л. сахара

2 ст. л. меда

4 яйца (желтки)

3 ст. л. сливочного масла

3 ст. л. сметаны или сливок

Желтки растираем с сахаром, добавляем мед и размягченное масло. Затем взбиваем это до образования пышной однородной массы. Сухой творог (обязательно свежий) протираем через сито, добавляем сметану, перемешиваем, добавляя яично-медовую смесь. Массу перекладываем в форму под пресс. Держим в холодильнике сутки, и пасха готова!