Время приготовления: 10 минутСостав:
огурец - 1 шт.,
очень мягкая хурма - 1 шт.,
очень мягкий киви - 1 шт.,
мандарин - 1 шт.,
пекинская капуста - 4 листа,
черный свежемолотый перец
Этот необычный фруктово-овощной салат был придуман случайно однажды вечером, когда я увидела на столе очень спелые хурму и киви. Такие низкокалорийные рецепты прекрасно подходят для вечернего перекуса.
Киви очистить от кожуры, нарезать, положить в миску. С хурмы снять кожуру, съесть, вынуть косточки, мякоть хурмы положить к киви. Мандарин очистить, выдавить руками сок из каждой дольки в миску с киви и хурмой.
Все фрукты взбить вилкой или миксером в кашицу.
Огурец нарезать тонкими кружочками. Пекинскую капусту порвать руками, выложить в салатник, сверху выложить кружочки огурцов и обильно полить фруктовой заправкой. Щедро посыпать молотым черным перцем и кушать.
Комментарии