Для рецепта Вам потребуются: - баклажаны - 100г - яйцо - 1/2 шт. - мука - 20г - молоко -1 ст. л. - масло растительное - 20г - соль.Баклажаны очищают от кожицы и нарезают ломтиками. Из яиц, муки и молока готовят кляр. Ломтики баклажан солят, обмакивают в кляр и жарят в разогретом жире. По...

Для рецепта Вам потребуются: - батат - кляр.Очищенные клубни нарезать на кружки толщиной примерно в 1 см. Припустить минуты 3-4 с маслом и дать остыть. Перед подачей окунуть в тесто и жарить в растительном масле до получения корочки. Отдельно подается кетчуп или соус на основ

Для рецепта Вам потребуются: - зеленые помидоры - 4 шт. - кукурузная мука - 2/3 стакана - гороховой муки (из нута) - 1/3 стакана - соль - 1.5 ч. л. - дробленый черный перец - 1/2 ч. л. - молотый красный перец - 1 щепоть - семян индийского тмина (джира) - 2 ч. л. - топленое масло - 4 ст. л.Нарежьте

Для рецепта Вам потребуются: - баклажаны - 3 шт. - помидоры - 2 шт. - чеснок - 1 зубчик - очищенные грецкие орехи (толченые) - 1 ст. л. - лук репчатый - 1 небольшая луковица - сахар и соль - по вкусу.Обмытые баклажаны испечь в духовке, снять кожицу. Мякоть мелко порубить, добавить помид...

Для рецепта Вам потребуются: - кабачки - 250г для кляра: - мука - 20г - яйцо - 1 шт. - чеснок - 5г - соевый соус - 10г - топленое свиное сало - 10г.Приготовить кляр из муки, яиц и воды. Нарезать кабачки соломкой и погрузить в кляр. Растопить в сковороде свиной жир, выложить в него одним ро...

Для рецепта Вам потребуются: - кабачки - 200г - мука - 2 ч.л. - яйцо - 1 шт. - сало (топленое свиное нутряное) - 10г - чеснок - 1-2 зубчика - соль - по вкусу.Приготовить кляр, смешав муку, яйца, соль с небольшим количеством воды. Вымытые и очищенные кабачки нарезать соломкой, соломку опус

Для рецепта Вам потребуются: - картофель - 1.5кг - мука - 3 ст. л. - молоко - 1/3 стакана - сыр - 40г - кулинарный жир - 40г - яйцо - 1 шт.Сделать кляр - смешать муку, молоко, сыр, яйцо. Картофель порезать соломкой, залить кляром и жарить, перемешивая, на горячей сковороде в жире....

Для приготовления блюда Вам потребуется: - картофель - 10 шт. для кляра: - мука - 4 ст. ложки - яйцо - 1 шт. - молоко - 3/4 стакана - тертый сыр - 1 ст. л. - жир (или рафинированное растительное масло) - 100г - соль - по вкусуДля приготовления кляра: муку смешать с яйцом и тертым сыром, разв

Для рецепта Вам потребуются: - разрыхлитель - 1 ст.л. - мука - 1 стакан - соль - 1 ч.л. - вода - картофель - масло для фритюраПриготовить кляр из муки, разрыхлителя, соли и воды. Воды взять столько, чтобы кляр по консистенции был гуще, чем на оладьи. Картофель нарезать очень тонкими...

Для рецепта Вам потребуются: - кольраби - 2 шт. - мука пшеничная - 100г - яйцо - 1 шт. - вино красное - 1/2 стакана для соуса: - йогурт сливочный - 1 стакан - лимонный сок - 2 ст.л. - зеленый лук (рубленый) - 2 ст.л. - семена подсолнечника - 1 ст.л. - перец черный (молотый), соль - по вкусу - масл...

Для рецепта Вам потребуются: - зеленый лук - 200г - стручковый перец (зеленый) - 20 - яйцо - 1 шт. - пшеничная мука - 30г - растительное масло - 20г - соль - 2гОтобрать крупные стебли лука, помыть, нарезать длиной 5-6 см. Слегка посолить и дать постоять. Зеленый стручковый перец очистить ...

Для рецепта Вам потребуются: - лук-порей - яйцо - 2 шт. - мука - 1-2 ст.л. - грецкий орех - 1 ст.л.Лук-порей нарезать кусочками длиной 1.5-2.0 см, отварить, обмакнуть в кляр и пожарить во фритюре. Для кляра: взбить 2 яйца, смешать их с мукой (1-2 ст. ложки) и растертыми грецкими орехами (1 ст. ...

Для рецепта Вам потребуются: - сладкие перцы (красные) - 12-15 шт. - яйцо - 2-3 шт. - мука - 1 стакана - соль - по вкусу.Перцы испечь на элекрической плите и еще лучше на металлическом листе на костре. Есть вариант в духовке, но тогда становится слишком мягким. Перцы должны со всех сто

Для рецепта Вам потребуются: - топинамбур - 500г - яйцо - 1 шт. - сметана - 2 ст. л. - мука - 2 ст. л. - соль и черный молотый перец - по вкусу.Топинамбур вымыть, очистить, залить подсоленным кипятком и отварить до готовности. Затем обмакнуть в кляр, пожарить в большом количестве раска

Для рецепта Вам потребуются: - тыква для кляра: - яйцо - 2 шт. - молоко - 1/2 стакана - мука - 1.5 ст.л.Тыкву очистить, нарезать тонкими ломтиками, слегка обжарить на масле. Обжаренную тыкву окунуть в кляр и жарить во фритюре до румяной корочки. дать маслу стечь и подавать с зеленью...