1,5 кг баранины
соль
Промыть, нарезать баранину крупными кусками, выложить ее в казан, выкладывать жирной частью на дно, если мясо жирное.
Накрыть казан крышкой, поставить на самый слабый огонь, тушить мясо 4-5 часов, посолить баранину нужно за 5 мин до окончания готовки, осторожно перемешать.
Подается баранина в собственном соку с гарниром из отварного риса, овощей или картофеля.
Комментарии
Очень вкусно, но я еще готовила с луком: 1.5кг мяса/1.5кг лука сладкого, ОБЪЕДЕНИЕ!!!