Барбекю из свиных стейков

Для рецепта Вам потребуются:
- лук репчатый (порезанный) - 4 ст.л.
- томатный соус - 1 стакана
- вода - 1 стакан
- уксус - 3 ст.л.
- вустерский соус - 2 ст.л.
- чили (порошок) - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- сельдерей (семена) - 1/2 ч.л.
- перец или кайенский перец - 1/2 ч.л.
- паприка - 1 ч.л.
- корица - 1/4 ч.л.
- чеснок (порезанный) - 1 зубчик
- свинина (стейки) - 6 шт.
- мука, растительное масло - по вкусу.

Смешать первые 12 ингредиентов в кастрюле и довести до кипения. Стейки обвалять в муке и жарить до коричневого цвета в сковородке на небольшом количестве растительного масла. Разместить стейки на гриле и облить каждый из них ложкой соуса. Готовить стейки, пока они не дойдут до нужного состояния, по мере необходимости добавляя соус.