Для рецепта Вам потребуются:
- баклажан
- тыква
- кабачок
- грибы
- черный перец (крупного помола)
- чесночная соль.
- баклажан
- тыква
- кабачок
- грибы
- черный перец (крупного помола)
- чесночная соль.
Нарежьте баклажан в длину ломтиками толщиной 1 - 1,5 см. Нарежьте тыкву и кабачок ломтиками в длину, а затем разрежьте каждый из этих ломтиков пополам. Натрите все указанные выше овощи оливковым маслом. Посыпьте черным перцем крупного помола и чесночной солью. Коптите в течение 1 часа или пока не станут мягкими, или коптите прямо на решетке в течение 8 минут каждую сторону, или пока не станут мягкими. Коптите до тех пор, пока все овощи не будут мягкими.
Комментарии