Овощи

В то время как вы коптите основное блюдо одновременно можно приготовить и овощи. Большинство овощей будут готовы за 4 - 5 часов. Крупный картофель может готовиться дольше. Если вы не хотите, чтобы овощи имели "копченый" аромат, прежде чем положить их на решетку, заверните их в фольгу