Блинчики с овощами

Необходимые продукты:

5 ст. л. мука пшеничная

250 г молоко

3 шт. яйцо

соль

300 г свинина – мякоти

200 г кукуруза консервированная

200 г фасоль консервированная

50 г сметана

2 чеснок – зубчика

1 лук репчатый – головка

3 ст. л. масло растительное

1 ст. л. кетчуп

2 шт. помидоры нарезанные

перец красный молотый

зелень для оформления

Взбейте яйца с молоком, солью и мукой. В половине нормы масла испеките 8 блинчиков, храните в теплом месте.Свинину мелко нарежьте, посолите, поперчите, обжарьте в оставшемся масле, добавьте измельченные лук и чеснок и жарьте все вместе.

В готовое мясо положите оставшиеся ингредиенты, прогрейте при помешивании.

Начинку разложите на блинчики и сверните их пополам. При подаче оформите зеленью.