Баклажаны в чесночном соусе

Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты: 3 средних баклажана, 4ст.л майонеза, 1-2 зубчика чеснока, подсолнечное масло, 2ст.л кипящей воды, укроп, репчатый лук.




Инструкции: Очищенные баклажаны нарезать продольными пластинками, обжарить на растительном масле, промокнуть и выложить в тарелку.

Чеснок раздавить на чеснокодавке, разбавить водой и влить в майонез, туда же добавить мелко нарубленную зелень, можно добавить грецкий орех.