Картофельная запеканка с зеленью

Ингредиенты: На 1 порцию:
30 г подорожника,
30 г сныти,
30 г борщевика,
30 г мальвы,
75 г картофеля, отваренного и размятого в пюре
1 яйцо, взбитое
10 г молока,
соль.




Инструкции: Взбить яйцо с молоком и солью.
Омлетную смесь, готовое картофельное пюре, мелко нарезанную сваренную зелень солят и перемешивают.
Запекают в духовом шкафу на противне, смазанном жиром.