Инструкции: Готовят обычное тесто для вареников. Отжатую от сока квашеную капусту или мелко порубленную свежую потушить до готовности на сливочном масле и грибном бульоне. Лук репчатый мелко нарубить, добавить отварные грибы и спассеровать вместе. Затем капусту

Ингредиенты: На 4 персоны: 1/2 кг квашеной капусты, 2-3 сушеных грибочка, луковица, 4 ст. л растительного масла, соль, перец, душистый перец. Инструкции: Грибы помыть, залить прохладной водой, оставить на час. Посолить, добавить пару зерен д

Инструкции: Готовят обычное тесто для вареников. Для начинки картофель отварить, обсушить и растолочь. Добавить к нему пассерованный репчатый лук, обжаренный с мелко нарезанным шпиком, рубленые вареные грибы, соль, перец черный молотый и хорошо перемешать. Слепит

Ингредиенты: На 4 персоны: 1/2 кг вареного картофеля, 250 г домашнего творога, 2 луковицы, растительное масло, соль, перец. Инструкции: Лук почистить и поджарить. Вареный картофель хорошо размять и вымешать с творогом.Посолить, поперчить и ...

Ингредиенты: Тесто для вареников простое На 500-600г картофеля: 150-200г жира птицы, 230-250г лука. Инструкции: Отварите картофель, пропустите через мясорубку, посолите, поперчите... Жир утки или гуся порежьте мелкими кубиками, обжарьте с луком, чтобы п...

Время приготовления: 1 часИнгредиенты: На 100 шт. среднего размера: 1 кг муки 0.5 литра воды 1 чайная ложка соли 50-70 гр подсолнечного масла 700-800 гр картофельного пюре Инструкции: В большой миске смешать соль, воду, подсолнечное масло и муку. Выме

Ингредиенты: Тесто для вареников простое На 500г капусты: 200г картофеля, 300г жира, 20г сушеных грибов, 40г лука репчатого, 10г зелени укропа, 2г перца. Инструкции: Кислую капусту хорошо промойте, очень мелко порубите и тушите, лучше всего на жире пти...

Ингредиенты: Тесто для вареников простое На 250г мака: 100г сахара, 20г меда (лучше засахаренного) или 60г повидла. Инструкции: Мак хорошо промойте, залейте кипятком, слейте воду, выложите на салфетку и хорошо обсушите, чтобы влага испарилась. Зате...

Ингредиенты: 500 гр творога, 2 яйца, 2 ст пшеничной муки, по 2 ст л сахара и масла, неполный стакан сметаны Инструкции: Взбить сырое яйцо с холодной водой или молоком (полстакана), добавив неполную ложку соли. Всыпать просеянную муку и замесить кру

Ингредиенты: Тесто для вареников простое Для начинки: 600 г творога, 2—3 ложки густой сметаны, сахар по вкусу Инструкции: Тщательно отпрессованный сухой творог протереть через металлическое сито и добавить сметану и сахар. Всю массу тщательн

Ингредиенты: Тесто для вареников простое Для начинки: 400 г чернослива, 1/4 стакана сахара Инструкции: Чернослив без косточек тщательно вымыть, залить теплой водой и дать постоять 20-25 минут. Затем воду слить, залить небольшим количеством кипят

Ингредиенты: Тесто для вареников простое Для начинки: 300—400 г свежих яблок, сахар по вкусу. Инструкции: Яблоки хорошо промыть, очистить от кожицы и семенников, нарезать ломтиками и опустить в слегка подсоленную холодную воду на 3-5 минут, чтоб

Ингредиенты: Тесто для вареников простое Для начинки: 2 стакана нарезанной мелкими кусочками клубники или целых ягод малины, 1 стакан сахара Инструкции: Свежую клубнику твердых сортов тщательно вымыть, очистив от плодоножек. Отцедить на сит...

Ингредиенты: Тесто для вареников простое Для начинки: 300 г свежего творога, 1 желток, 1—1,5 ч. ложки соли. Инструкции: Свежий хорошо отжатый творог посолить, добавить желток яйца и тщательно перемешать. Приготовить тесто для вареников. Раскатат...

Ингредиенты: Тесто: 200г муки, 1 желток, 10г дрожжей, 20г сахара, 100г воды (теплой) Начинка: 300г творога, 1 яйцо, 20г сахара Прослойка: 200г творога, 1 желток, 100г сметаны, 20г сливочного масла, 20г сахара, соль по вкусу Инструкции: Замесить дрожжевое тесто. Ра...