Мясо по - мюнхенски

Для рецепта Вам потребуются:
- говядина - 360г
- лук репчатый - 100г
- хрен - 10г
- огурцы маринованные - 40г
- зелень, соль - по вкусу.

Мясо заливают небольшим количеством кипящей подсоленной воды, варят, а незадолго до готовности добавляют пучок зелени и разрезанную пополам жареную луковицу. Затем мясо вынимают, кладут в тарелку, заливают бульоном и приправляют тертым хреном и маринованными огурцами.