Скоблянка

Для рецепта вам потребуется:
- говядина или свинина - 500г
- лук репчатый (пассерованный) - 60г
- помидоры (жареные) - 150г
- сметана - 250г.

С мороженого мяса снять тонкую стружку, посолить, поперчить, обжарить на раскаленной с жиром сковороде. Затем добавить пассерованный лук, нарезанный соломкой, обжаренные ломтиками помидоры и залить кипящей сметаной. Подать с жареным картофелем, зеленью.