Для рецепта Вам потребуются:
- курица - 320г
- топленое масло - 30г
- репчатый лук - 50г
- лимон - 20г
- мята или укроп - 5г
- шафран, перец, соль - по вкусу.
- курица - 320г
- топленое масло - 30г
- репчатый лук - 50г
- лимон - 20г
- мята или укроп - 5г
- шафран, перец, соль - по вкусу.
Обработанных кур нарезают кусочками массой 30 г и слегка обжаривают на масле. Затем складывают в сотейник, солят, перчат, добавляют пассерованный репчатый лук, немного бульона и тушат до готовности. При подаче блюдо поливают настоем шафрана, посыпают зеленью. Сверху кладут ломтик лимона.
Комментарии