Для рецепта Вам потребуются:
- цыпленок - 350г
- мед - 20г
- масло сливочное - 15г
- вода розовая - 3г
- фисташки - 5г
- имбирь - по вкусу
- жир (для жаренья) - 20г.
- цыпленок - 350г
- мед - 20г
- масло сливочное - 15г
- вода розовая - 3г
- фисташки - 5г
- имбирь - по вкусу
- жир (для жаренья) - 20г.
Египетская кухня масло растапливают с медом и вливают половину его в отверстия, сделанные острым ножом в грудке и ножках цыпленка. Остальную смесь разбавляют розовой водой и обильно поливают ею всего цыпленка изнутри, предварительно разрезав тушку вдоль. Обжаривают в жире до золотистого цвета. Перед подачей посыпают молотыми фисташками и имбирем.
Комментарии