Цыпленок подрумяненный

Для рецепта вам потребуется:
- цыпленок - 1 шт.
- соль, черный перец - по вкусу
- масло растительное - 50г
- мед - 60г
- лимон - 1 шт.
- перец красный (молотый) - 1/4 ч.л.
- горчица (сухая) - 1/2 ч.л.

Нарезаем тушку на куски, посыпаем их солью и перцем. Нагреваем растительное масло в кастрюле и раскладываем куски мяса кожей вниз. Поджариваем с одной, затем с другой стороны. Затем тушим под крышкой 15 минут.

Смешиваем мед, лимонный сок, красный перец и горчицу и заливаем этой смесью мясо. Продолжаем тушить в кастрюле без крышки примерно 20 минут, пока мясо не подрумянится. Чтобы мясо хорошо подрумянилось, надо часто поливать его соусом.