Для рецепта Вам потребуются:
- цыпленок - 500г
- масло сливочное - 50г
- чеснок - 15
- сало-шпик - 75г
- бананы - 150г
- перец молотый черный - по вкусу
- зелень петрушки - по вкусу
- соль.
- цыпленок - 500г
- масло сливочное - 50г
- чеснок - 15
- сало-шпик - 75г
- бананы - 150г
- перец молотый черный - по вкусу
- зелень петрушки - по вкусу
- соль.
Тушку молодого цыпленка обжаривают на сливочном масле до образования румяной корочки. Добавляют нарезанное кубиками сало-шпик, чеснок, стакан воды и тушат 30-40 мин. Затем закладывают разрезанные на четвертушки недозрелые бананы, черный молотый перец, соль, ставят кастрюлю на слабый огонь, тушат еще 10-15 мин, посыпают зеленью петрушки и подают.
Из кухни Новой Гвинеи.
Комментарии