Для рецепта Вам потребуются:
- каплун - 1.5кг
- масло -1 ст. л.
- белые сухари - 2 ст. л.
- грецкие орехи
- каштаны
- трюфели
- печёнка
- рис
- эстрагон - 1 пучок
- кардамон - 3-4 шт.Очистить каплуна, посолить, обвязать промасленной бумагой, изжарить на вертеле, поливая маслом над проти...