Для рецепта Вам потребуются:
- мозги (свиные) - 400г
- лук репчатый - 2 шт.
- сливочное масло - 3 ст.л.
- перец, соль - по вкусу.
- мозги (свиные) - 400г
- лук репчатый - 2 шт.
- сливочное масло - 3 ст.л.
- перец, соль - по вкусу.
Режим мощности — полная мощность. Свиные мозги обдать кипятком, очистить от прожилок и порезать кусочками. Лук мелко порубить, положить в кастрюлю, добавить масло и нагревать минут 7—8, до золотистого цвета. В отдельную посуду положить мозги, добавить половину обжаренного лука. Оставшийся лук нагревать дальше до коричневатого цвета. Мозги с луком нагревать в течение 8 минут, периодически помешивая.
Готовые мозги посолить, поперчить, посыпать луком, обжаренным до коричневого цвета.
Комментарии