Для рецепта Вам потребуются:
- мозги (костные) - 1/2 ст. л.
- сливочное масло
- соль.Мозги из воловьих костей опустить в кипяток на 3-5 минут, вынуть, обсушить. Затем нарезать, переложить в кастрюлю, залить бульоном, посолить, положить 1/2 ложки сливочного масла и вскипятить на силь...