Шницель по-министерски

Ингредиенты: 400 г куриного филе,
2 яйца, 120 г белого хлеба,
80 г сливочного масла,
соль по вкусу.




Инструкции: Белый хлеб тонко нарезать в виде лапши. Куриное филе или филе молодой индейки (так называемое белое мясо) слегка отбить, подсолить, смочить в яйце, запанировать в белом хлебе. Жарить с двух сторон на разогретой с маслом сковороде перед подачей на стол. На гарнир — свежие овощи, зеленый горошек.