Ингредиенты: 1 кг мелких карасей, 300 г сметаны, 150 г репчатого лука, 100 г маргарина или сливочного масла, специи и соль по вкусу. Инструкции: Обработанных карасей на 30-40 мин положить в молоко, посоленное по вкусу. Вынуть, обсушить салфеткой, натер

Ингредиенты: Карп в 1 кг, 1 ст. ложка сливочного или растительного масла, 20 головок лука-сеянца, 1/2 ст. ложки муки, 2 рюмки красного вина, зелень петрушки, лавровый лист, 2 дольки чеснока, черный перец, соль. Инструкции: Очистить рыбу, нарезать небол...

Ингредиенты: 1 карп 50 грамм сливочного масла 2 луковицы 1/2 корня петрушки 2 средних моркови 20 г меда соль, специи по вкусу 150 г светлого пива Инструкции: Подготовленного карпа нарезать крупными кусками, удалив как можно больше костей. В неглубо...

Ингредиенты: Карп в 1 кг, 1 чайная ложка растительного масла, 1 чайная ложка толченого сладкого перца, соль. Инструкции: Выбрать карпа покрупнее, очистить, отрезать голову и хвост. Разрезать пополам в длину, удалить плавники, хребет и большие ко

Ингредиенты: 500 гр свежей рыбы, 2 ст л оливкового масла, 1 луковица, 200 гр шампиньонов, 1 ст л лимона, 1/2 ст рыбного бульона или кипятка, 1/2 ст л муки, зелень, специи Инструкции: Мелко нарезанные очищенные грибы и растертый лук жарить с оливковым мас

Ингредиенты: 4-5 шт средних карпов 4-5 шт луковиц 2-3 шт моркови 2 ст л муки 2 ст л томатной пасты спреции 1/2 ст растительного масла 1/2 ч л сахарного песка соль - по вкусу Инструкции: 1. Карпа очистить от чешуи, удалить глаза. Разрезать на порции. Посоли...

Ингредиенты: Свежий карп, соль, 2—3 столовые ложки муки, 2 яйца, панировочные сухари, масло для жаренья. Инструкции: Жареный карп — простое, но очень вкусное праздничное блюдо, подаваемое в сочельник. К жареному карпу подать хрен. Утверждают, чт...

Ингредиенты: 4 карпа 2 луковицы 1 ст сметаны 1 морковь 1 лавровый лист черный перец горошком - 7-8 горошков соль по вкусу Инструкции: Готовя к жарке мороженую рыбу или филе, побрызгайте ее лимонной кислотой или уксусом – рыба не будет разваливать

Ингредиенты: 1 кг карпа, лук, коренья, рюмка уксуса, 2 л воды, 1 лавровый лист, соль, 5 горошин перца 1 1/2 воды, 3 дольки чеснока. Инструкции: Очистить от чешуи и осторожно удалить из головы косточку, дающую при варке горький вкус. Выпотрошить и пром

Ингредиенты: 800г свежего карпа 40г копченого сала 1,1 кг картофеля соус сметанный с луком соль, черный молотый перец зелень петрушки Инструкции: Карпа вычистить, разрезать вдоль пополам, половинки порезать на куски (порционные). Куски нашпигов...

Ингредиенты: 1 кг карпа, 200 г свежих белых грибов или шампиньонов, 70 г сливочного масла, 2 луковицы, 1,5 стакана сметаны, 1 ст. ложка пшеничной муки, 100 г тертого острого сыра, 2 ст. ложки панировочных сухарей. Инструкции: Карпа очистить от чешуи и вну...

Ингредиенты: 1 карп, 1,5 кг квашеной капусты, 1 стакан подсолнечного масла, 1/2 стакана риса (крупы), 1/2 лимона, черный молотый перец, соль. Инструкции: Hашинковать помельче квашеную капусту и потушить с 1/3 стакана подсолнечного масла. Когда капуста ...

Ингредиенты: 700 г рыбы, 30 г пшеничной муки, 40 г растительного сала, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 30 г сыра, 750 г гречневой каши, 700 г соуса, зелень, соль. Инструкции: Сварить рассыпчатую гречневую кашу, заправить ее маслом и положить в центре сковоро

Ингредиенты: 700 г рыбы, 30 г пшеничной муки, 1 кг шпината, 150 г сельди, 100 г подсолнечного масла, 50 г белых сухарей, перец, соль. Инструкции: Свежий шпинат сварить, мелко нарезать, спассеровать на подсолнечном масле с добавлением маленьких кусочков ...

Время приготовления: 1 часИнгредиенты: Крупный карп (от 1.5кг ) 2 крупных луковицы 2 средних морковки 100 мл.подсолнечного масла 2 ст. ложки муки 50 - 70 мл.уксуса соль, перец, семена горчицы Инструкции: Это рецепт моей мамы. Если жареная рыба для Ва...