Фенхель с ветчиной

Для рецепта Вам потребуются:
- фенхель - 4 шт.
- ветчина (варёная, одним куском) - 150г
- сливочное масло - 50г
- лук репчатый - 1/2 шт.
- овечий сыр (тёртый) - 2 ст.л.
- бульон - 400 мл
- соль - по вкусу.

Очистить фенхель от внешнего слоя, порезать на дольки. Мелко порезать лук, поджарить его с маслом, затем добавить фенхель и порезанную на кубики ветчину. Подержать на огне 10 минут, помешивая. Залить влить горячий бульон, посолить, покрыть крышкой и тушить на среднем огне 15 минут, до тех пор, пока фенхель не станет мягким и не выпарится большая часть бульона. Подавать, посыпать тёртым сыром.