Для рецепта Вам потребуются:
- свинина (филе) - 500г
- петрушка - 1 пучок
- кедровые орешки - 25г
- лимон (сок и цедра) - 1/2 шт.
- мед - 1 ст.л.
- свинина (филе) - 500г
- петрушка - 1 пучок
- кедровые орешки - 25г
- лимон (сок и цедра) - 1/2 шт.
- мед - 1 ст.л.
Порезать свинину на тонкие кусочки толщиной 2 см. Обвалять в муке каждый кусочек, стряхнуть лишнюю. Крупно порезать петрушку. Разогреть 1 ст л оливкового масла в сковороде, обжарить свинину до коричневого цвета со всех сторон, вытащить и поддерживать теплой.
Добавить еще одну ложку масла и обжарить орешки до слегка коричневого цвета, затем добавить лимонную цедру, сок и мед. Дать побурлить немного, помешивая, чтобы получился соус. Вернуть в сковороду свинину и посыпать петрушкой. Готовить около 3х минут, переворачивая кусочки свинины, пока они полностью не прогреются.
Комментарии