Свинина с зеленым перцем

Для рецепта Вам потребуются:
- арахисовое масло - 4 ст.л.
- имбирь (очищенный и нарезанный) - 1 см
- стейк (тонко нарезанный) - 500г
- зеленый сладкий перец (квадртиками) - 2 шт.
для соуса: - китайский отвар из овощей - 3 ст.л.
- темный соевый соус - 1 ст.л.
- кунжутное масло - 1 ч.л.
- острый красный чилли (мелко нарубленный) - 1 шт.
- китайское розовое вино - 2 ст.л.
- кукурузня мука или крахмал (разведенные водой) - 2 ст.л.

Нагрейте масло в сковороде "вок", положите в него имбирь и жарьте в течение 1 минуты. Добавьте мясо и готовьте 2 минуты до изменения цвета. Всыпьте перец и жарьте еще 5 минут.

Смешайте все ингредиенты для соуса. Влейте полученную смесь в мясо и варите до загустения.