Свинина терияки

Для рецепта Вам потребуются:
- чеснок - 1 зубок
- соевый соус - 2 ст.л.
- вода - 1 ст.л.
- коричневый сахар - 1 ч.л.
- лимонный сок - 2 ч.л.
- растительное масло - 2 ч.л.
- перец (молотый) - 1/8 ч.л.
- свинина (вырезка в виде рулета) - 1 кг.

Для приготовления маринада терияки смешать 1 зубок давленного чеснока, соевый соус, воду, коричневый сахар, лимонный сок, растительное масло и перец. Замариновать свинину в этом маринаде как минимум на 1 час и в холодильник.

Духовку до 200 С градусов. Смазать противень, выложить замаринованную свинину из холодильника на противень и запекать 30 минут ничем не прикрывая. Подавать свинину Терияки, нарезав слоями, с чесночным пюре и сахарной глазированной морковью.