Для рецепта Вам потребуются:
- утка - 2-3 шт.
- шпик - 100г
- шампиньоны
- каперсы
- масло
- мучная поджарка.
- утка - 2-3 шт.
- шпик - 100г
- шампиньоны
- каперсы
- масло
- мучная поджарка.
2-3 утки очистить, посолить, нашпиговать 100г шпика, изжарить на вертеле, поливая маслом. Разрезать на 4 части, сложить на блюдо. Облить соусом: нарезать 1 блюдечко шампиньонов, всыпать 1/2 баночки корнишонов или каперсов, влить 2 ложки масла, 1 ложку мучной поджарки, размешать, вскипятить. Посыпать петрушкой и сухарями.
Комментарии