Для рецепта Вам потребуются:
- язык - 500г
- петрушка, морковь, укроп, лук - по вкусу для соуса:
- крыжовник или красная смородина - 200г
- соль, сахар - по вкусу
- масло - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.Промытый язык залить кипятком и варить на слабом огне, добавляя коренья и соль. С вареного яз