Дзяю (жареная свинина)

Необходимые продукты:

300 г свинина – мякоти

2 ст. л. крахмал картофельный

2 ст. л. масло растительное

1 ст. л. соевый соус

соль и перец ыерный молотый – по вкусу

листья зеленого салата

Свинину нарежьте мелкими кубиками, посолите, поперчите, залейте соевым соусом и крахмалом, разведенным в небольшом количестве холодной воды, и выдержите в течение 20–30 минут.

Обжарьте мясо на масле до готовности.

Подавайте на листьях салата.