Фаршированные помидоры

Для приготовления нам потребуется:
помидор, грибы, рис, ветчина, черный перец

1 стакан риса, сваренного в подсоленной воде и затем промытого в соленой воде

4 помидора

5-6 маринованных грибов

1/2 головки репчатого лука

листья зеленого салата

2-3 ломтика копченой грудинки или ветчины

черный перец, соль

Отрезать в виде крышечки верхнюю часть помидоров и осторожно вынуть мякоть, посолить и повернуть для сцеживания сока. Лук нарезать соломкой, грибы дольками, копченую грудинку (ветчину) кубиками. Смешать с рисом и нарезанной петрушкой, сбрызнуть лимонным соком, поперчить, посолить. Помидоры наполнить полученной смесью и выложить на листья салата, сбрызнуть лимонным соком, посолить и полить растительным маслом.

0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]