Картофель с карри

Для рецепта Вам потребуются:
- картофель - 1 кг
- имбирь (свежий корень, мелко нарубленный) - 4 см
- соль - по вкусу
- чеснок (мелко нарубленный) - 4 збчика
- растительное масло - 8 cт.л.
- порошок карри - 2 cт.л.
- лук репчатый (тонко нарезанный) - 4 шт.
- кунжутные семена - 4-8 cт.л.

Очистить картофель и нарезать кубиками. Посолить картофель, разогреть масло на сковороде и обжаривать картофель в течение 10 минут, помешивая. Добавить лук, имбирь, чеснок и карри.

Влить примерно 200 мл воды и хорошо размешать. Накрыть крышкой и тушить 10-12 минут, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким.

Попробовать на вкус, при необходимости досолить и подать сразу же, посыпав сверху кунжутом.