Биточки, тушенные с хреном

Для рецепта Вам потребуются:
- говядина - 100г
- репчатый лук - 10г
- вода - 15г
- яйцо - 1/10 шт.
- хрен - 20г
- горчица - 5г
- батон - 20г
- бульон - 30г.

Мясо пропустить 2 раза через мясорубку, добавить мелко порезанный лук, яйцо, соль, перец, воду, хорошо взбить, сформировать битки. Смазать смесью мелко натертого хрена, горчицы и обвалять в белых сухарях. Обжарить, добавить бульон и тушить. Подать с вареным картофелем, строганым хреном, малосольными огурцами.