Котлеты по-шведски

Для рецепта Вам потребуются:
- мясо (фарш) - 500г
- картофель - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- яицо (желток) - 1 шт.
- свекла маринованная - 1/2 шт.
- молоко - 4 ст.л.
- сухари панировочные - 4 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- соль.

Мясной фарш, молоко и желток взбить до получения однородной массы, добавить натертый на мелкой терке картофель, мелко нарезанную свеклу, жареный лук, посолить, перемешать.

Сформовать котлеты, запанировать их в сухарях, обжарить до образования золотистой корочки и прогреть в духовке.

Подавать с отварным картофелем и маринованными огурцами.