Для рецепта Вам потребуются:
- куриные грудки
- морковь
- бульон
- сливки
- вермут
- соль и перец.
- куриные грудки
- морковь
- бульон
- сливки
- вермут
- соль и перец.
Куриные грудки посолите, поперчите и обжарьте в горячем масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Для соуса морковь сварите в бульоне, протрите через сито. Бульон уварите наполовину, влейте сливки, доведите до кипения. Крахмал перемешайте с вермутом, влейте в кипящий бульон, заправьте солью и перцем, снова доведите до кипения.
Подавайте куриные грудки с приготовленным морковным соусом. Гарнируйте овощами.
Комментарии