Для рецепта Вам потребуются:
- куриные грудки - 4 шт. (около 600г)
- оливковое или растительное масло - 1 ст.л.
- лук репчатый (мелко нарубленный) - 1 шт.
- красный винный уксус - 1 ст.л.
- сливовые томаты (очистить и нарубить) - 750г
- оливки - 1/2 стакана
- отварные макароны - по желанию
- веточки петрушки - для украшения блюда.
- куриные грудки - 4 шт. (около 600г)
- оливковое или растительное масло - 1 ст.л.
- лук репчатый (мелко нарубленный) - 1 шт.
- красный винный уксус - 1 ст.л.
- сливовые томаты (очистить и нарубить) - 750г
- оливки - 1/2 стакана
- отварные макароны - по желанию
- веточки петрушки - для украшения блюда.
Разогрейте масло на среднем огне в сковороде диаметром 30 см. Выложите куриные грудки и жарьте около 8 минут, пока они не приобретут золотистый цвет, а сок, вытекающий в месте прокола ножом, не станет прозрачным. Выложите курицу на блюдо.
Добавьте к соку в сковороде лук и жарьте на среднем огне, пока лук не станет мягкохрустящим. Влейте уксус и варите, пока лук не станет мягким. Добавьте нарубленные томаты и оливки и на сильном огне доведите до кипения.
Снова выложите курицу на сковороду и прогрейте. По желанию подавайте с макаронными изделиями, украсьте петрушкой.
Комментарии