Для рецепта Вам потребуются:
- куриные крылышки - 200г
- коренья и лук - 10г
- рис - 150г
- белый соус - 75г.
- куриные крылышки - 200г
- коренья и лук - 10г
- рис - 150г
- белый соус - 75г.
Обработанные крылышки кур или индеек сварить в бульоне с кореньями и луком. Готовые крылышки хранить горячими на мармите. На бульоне, оставшемся после варки крылышек, приготовить белый соус с яичными желтками. При подаче крылышки положить на блюдо или тарелку, на гарнир подать припущенный рис; полить соусом.
Комментарии