Окорочка в панировке из чипсов

Для рецепта Вам потребуются:
- окорочка - 4 шт.
- яйцо - 1 шт.
- кэрри, молотый перец - по вкусу
- картофельные чипсы - 75г
- сыр (тертый) - 75г.

Нагреть духовку до температуры 200С. Куриные окорочка вымыть под струей холодной воды и обсушить бумажным полотенцем. Яйцо взбить, перемешать с молотым перцем и кэрри, посолить. Очень мелко покрошить картофельные чипсы, можно растолочь в ступке и перемешать с тертым сыром. Окорочка сначала обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в смеси из чипсов и сыра. Прижать окорочка в продолговатую форму для жарения, поставить на холодную решетку и задвинуть в горячую духовку. Поджаривать до появления корочки.