Лапша с жареным мясом

Необходимые продукты:

150 г свинина мякоть

300 г лапша вареная

10 г морковь

20 г грибы свежие

1 ч. л. соевый соус

1/4 ч. л. глютaмат натрия

1 ч. л. крахмал картофельный

4 ст. л. масло растительное

соль – по вкусу

Мякоть свинины и грибы промыть и нарезать тонкими ломтиками. Морковь промыть, очистить и нарезать тонкой соломкой длиной 3–4 см.

Подготовленные продукты обжарить в разогретом до 160 °С масле в течение 5 минут. Добавить 4 стакана воды, соевый соус, глютамат натрия, соль и довести до кипения. Затем ввести разведенный небольшим количеством воды крахмал и тушить еще 2–3 минуты.

При подаче выложить на тарелку лапшу, положить мясо с овощами и полить соусом.