Картофельные оладьи по-мински

Ингредиенты: 12 картофелин, 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. сливочного масла, соль.
Для фарша: 400г свинины, 4 дольки чеснока, перец, соль.




Инструкции: Сырой картофель натереть на мелкой терке, посолить, выложить в виде лепешек на раскаленную сковороду и обжарить с 2 сторон. Готовые оладьи положить в жаровню, смазанную маслом, переложить их свиным фаршем, заправленным солью, перцем, мелко рубленным чесноком и поставить в горячую духовку на 20 минут.