Время приготовления:
1 час 30 мин
Ингредиенты: На 1 порцию:
150 г свинины,
5 г горчицы,
5 г коньяка,
5 г муки,
10 г жира,
соль.
Инструкции: Горчицу растереть с коньяком, намазать отбивные и оставить на 1 ч. Затем обвалять в муке и пожарить в жире до образования хрустящей коричневой корочки.
Ингредиенты: На 1 порцию:
150 г свинины,
5 г горчицы,
5 г коньяка,
5 г муки,
10 г жира,
соль.
Инструкции: Горчицу растереть с коньяком, намазать отбивные и оставить на 1 ч. Затем обвалять в муке и пожарить в жире до образования хрустящей коричневой корочки.
Комментарии