Для рецепта Вам потребуются:
- потроха - 1/2 кг
- лук репчатый (пассерованный ) - 200г
- орехи грецкие - 50г
- базилик - 50г.
- потроха - 1/2 кг
- лук репчатый (пассерованный ) - 200г
- орехи грецкие - 50г
- базилик - 50г.
Потрошки куриные или любой другой домашней птицы разделить на 2 части. Сердце и пупки отварить в подсоленной воде до готовности. Печень и куриный жир обжарить и вместе с отварными потрохами пропустить через мясорубку, добавить пассерованный мелко нарезанный лук, растертые грецкие орехи и базилик.
Комментарии