Мясные рулеты с грибами (фото рецепт)

500 г свинины или говядины

300 г шампиньонов (или других грибов)

200 г лука

150 г томатной пасты или кетчупа

150 г сметаны или майонеза

растительное масло

перец

соль

Мелко нарезать лук, пассировать до золотистого оттенка на растительном масле.

Почистить и мелко нарезать грибы, добавить к луку, поперчить и посолить, жарить все около 20 мин до готовности.

Нарезать тонкими ломтиками мясо, отбить его, чуть подсолить и поперчить.

Выложить на кусочки мяса грибы с луком.

Свернуть мясо рулетами и скрепить зубочистками.

Слегка обжарить мясные рулеты на масле.

Соединить томатную пасту и сметану, перемешать.

Выложить в форму для выпекания мясные рулеты, полить их томатно-сметанным соусом, готовить мясные рулеты с грибами в течение 30-40 мин при температуре 180 градусов в духовке.

Фото с сайта say7.info