Для рецепта Вам потребуются:
- козлятина - 150г
- хлеб пшеничный - 30г
- вода - 50 мл
- лук репчатый - 50г
- мука - 20г
- жир - 20г
- соус - 150г
- гарнир - 300г
- зелень, соль, перец - по вкусу.
- козлятина - 150г
- хлеб пшеничный - 30г
- вода - 50 мл
- лук репчатый - 50г
- мука - 20г
- жир - 20г
- соус - 150г
- гарнир - 300г
- зелень, соль, перец - по вкусу.
Приготовить из козлятины котлетную массу так же, как из говядины, но с меньшим содержанием хлеба, добавить в нее рубленый пассерованный репчатый или зеленый лук и хорошо перемешать.
Готовить и подать так же, как тефтели из говядины.
Комментарии