Для рецепта Вам потребуются:
- мозги - 500г
- белый хлеб - 3 ломтика
- сливочное масло - 2 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- молоко - 1/2 стакана
- соль, перец (молотый) - по вкусу. Мозги положить на дуршлаг или сито, ошпарить водой, положить на доску, снять с них пленку, мелко пор