500 г мяса
1 луковица
1 зуб. – чеснока
2 ст. л. горчицы
250 мл яблочного сока
200 мл сливок
соль , перец
кресс салат
Приготовления :
Мясо ( у меня обычно предварительно замаринованное )порезать и обжарить в смеси растительного и сливочного масла ,приправить , добавить лук , чеснок и обжарить всё вместе , добавить горчицу , влить яблочный сок и проварить до частичного испарения жидкости , вмешать сливки и приправить по вкусу . Подавать с макаронами посыпав кресс салатом .
Комментарии