Необходимые продукты:
2 шт. говядина (антрекоты)
2 шт. свинина (эскалопы жирные)
2 ст. л. мука пшеничная
2 ст. л. масло растительное
перец черный молотый, соль по вкусу
лук маринованный, зерна граната, зелень – для оформления
Антрекоты и эскалопы тонко отбейте, уложите эскалопы на антрекоты и отбейте их вместе, затем посыпьте специями, запанируйте в муке и обжарьте до готовности.Готовые отбивные выложите на блюдо, оформите маринованным луком, зернами граната, зеленью.
Комментарии
Хочу сегодня приготовить, потом напишу как получилось.