Для рецепта Вам потребуются: - мозги (телячьи) - из 2 голов - уксус - 2 ст. л. - сливочное масло - 1.5 ст. л. - яйцо (желток) - 5-6 шт. - яйцо (белки) - 5-6 шт. - сухари - соль - перец.Вымочить в течение 2 часов мозги, снять пленки, отварить в соленой воде с 2 ложками уксуса, остудить, потереть ч

Для рецепта Вам потребуются: - капуста - 1-2 шт. - ветчина - морковь - 1 шт. - лук репчатый - 2 шт. - гвоздика - 4 шт. - соль, перец - по вкусу - мускатный орех - по вкусуВзять 1-2 кочана капусты, разрезать пополам, опустить на 15 минут в солёный кипяток. Откинуть капусту на решето. Вырезат...

Для рецепта Вам потребуются: - оливковое масло - 2 ст.л. - лук репчатый - 450г - хлеб (с отрубями) - 4 куска - яйцо - 4 шт. - молоко - 450г - черный перец (молотый) - по вкусу - горчица - 1 ст.л. - сыр чеддер - 120г - копченный сыр - 120г.Нагреть духовку до 180C Оливковое масло разогреть в большой с

Для рецепта Вам потребуются: - оливковое масло - 2 ст. л. - лук репчатый - 450г - хлеба с отрубями - 4 куска - яйцо - 4 шт. - молоко - 450г - молотый черный перец - по вкусу - горчица - 1 ст. л. - сыр чеддер - 120г - копченый сыр - 120г.Нагреть духовку до 180° C. Оливковое масло разогреть в большо

Для рецепта Вам потребуются: - цветная капуста - 1.2кг - сливочное масло - 150г - мука - 4 ст.л. - молоко - 400 мл - яйцо - 5 шт. - панировочные сухари - 2 ст.л. - сметана - 5 ст.л. - зелень укропа - по вкусу - соль -по вкусу - свежий творог (по желанию) - 150г.Растопить масло, тщательно смешать ег...

Для рецепта Вам потребуются: - цветная капуста (большой кочан) - 1 шт. - яйцо - 3 шт. - молоко - 1 стакан - мука - 1 ст.л. - сыр пармезан (тертый) -3 ст.л. - панировочные сухари - 3 ст.л. - сливочное масло (для пудинга) - 60г - сливочное масло (для формы) - 10г.Цветную капусту освободить от лист...

Для рецепта Вам потребуются: - шпинат - 700г - сливочное масло - 100г - мука - 125г - молоко - 300 мл - панировочные сухари - 75г - сметана - 100 мл - яйцо - 2 шт. - соль и перец - по вкусу.Перебранный и тщательно промытый шпинат отварить в соленой воде в течение 20 минут, откинуть на сито, про

Для рецепта Вам потребуются: - щуки (мясо) - 900г - масло - 110г - яйцо - 5-6 шт. - лук репчатый - 1 шт. - укроп - по вкусу - мускатный орех - 110г - белый хлеб - 1 шт. для соуса: - мучная поджарка - 3 ст.л. - лук репчатый - 1/2 шт. - сардельки - 6 шт. - каперсы - 1/2 ч.л. - лимон - 3 ломтика - бульон - 2.5 ста...

Для рецепта Вам потребуются: - белокочанная капуста - 400г - зеленый лук - 150г - морковь - 150г - яйцо - 1 шт. - яйцо (белок) - 1 шт. - молоко - 200 мл. - зелень (мелко рубленая) - 2 ст.л. - репчатый лук (мелко нарубленный) - 2 ст.л. - соль, перец - по вкусу - масло - для смазывания.Капусту почистит...

Для рецепта Вам потребуются: - картофель - 300г - яйцо - 1/4 шт. - сало-шпик - 15г - лук репчатый - 15г.Сырой картофель измельчают на терке, добавляют сырые яйца, массу вымешивают и запекают на противне. Подают, полив жиром с поджаренным луком....

Для рецепта Вам потребуются: - картофель (вареный) - 600г - ветчина - 200г - масло - 100г - яйцо - 3 шт. - яйцо (желток) - 3 шт.Это блюдо готовят на Полтавщине, жители Верховины и Воронежской области. Растереть 100 г масла добела, вбить 3 яйца и 3 желтка, положить разваренный картофель и изм...

Для рецепта Вам потребуются: - курица - 2 шт.(1.5-2кг) - белый хлеб - 1.2-1.6кг - сливочное масло - 100г - соль, перец, мускатный орех - по вкусу - яйцо (желток, белок) - 4-6 шт. - раковые шейки - 25 шт.Сварить 2 молодые курицы (1,5-2 кг), срезать филеи, мякоть, истолочь их, прибавить белый хлеб, нам

Для рецепта Вам потребуются: - яйцо - 4 шт. - сахар - 4 ст.л. - соль - по вкусу - лимон - 1/2 шт. - картофельный крахмал - 5 ст.л. - имбирь - 1/2 ч.л. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром, добавить тертую цедру лимона, порошок имбиря, лимонный сок. Взбить белки. Желтки, белки и к...

Для рецепта Вам потребуются: - щука (без костей) - 800г - белый хлеб (мякиш) - 100г - сливочное масло - 200г - яйцо - 2 шт. - мускатный орех - 1/2 шт. - миндаль - 200г - толченые сухари - 2 ст.л. - ром - 1 рюмку.Щуку (можно также судака или белугу) отварить, нарезать на куски, остудить и выбрать ко

Для рецепта Вам потребуются: - говядина - 700г - говяжьи почки - 250г - лук репчатый - 1 шт. - соль (с добавлением сельдерея), перец - по вкусу - тимьян - по вкусу - мука - 2 ч.л. - говяжий бульон - 150 мл для теста: - блинная мука - 400г - жир - 200г - соль - 1/2 ч.л. - молотый черный перец - по вкусу...