Для приготовления Вам необходимо: - почки бараньи - 1000 г - помидоры свежие - 500 г - уксус 3%-ный - 50 г - лук зеленый - 50 г - перец черный молотый - соль.Взять бараньи почки, промыть и нарезать на небольшие кусочки 20 - 25 г. Посыпать их солью, перцем, нанизать на шпажки и жарить над рас...

Для приготовления шашлыка Вам потребуются: - нежирная свинина - 500г - лук репчатый - 5 луковиц - кефир - 1 л - соль, специи, кинза - по вкусуСвинину нарезать ровными кусочками весом около 20г, сложить в эмалированную или глиняную посуду слоями: слой мяса, слой мелко нарезанного л

Для рецепта Вам потребуются:Мякоть почечной части или задней ноги (молодой свинины или баранины) нарезать одинаковыми не очень большими кусками, сложить в эмалированную посуду, посолить, посыпать молодым черным перцем и хорошо перемешать. Нашинковать кольцами репчатый л

Для рецепта Вам потребуются: - свинина (постная) - 500г - лук репчатый - 3 шт. - помидоры - 5 шт. - перец - 2 шт. - растительное или сливочное масло - 2 ст.л. - острый соус - по вкусу - соль, перец - маринованные или консервированные яблоки - 5 шт.Взять постное свиное мясо, нарезать его на

Для рецепта Вам потребуются: - сосиски - 4 шт. - лук репчатый - 2 шт. - помидоры - 5 шт. - чернослив - 5 шт. - грудинка - 50г - сыр - 25г - зелень петрушки - по вкусу.Сосиски нарезать на куски длиной 3-4 см. Чернослив замочить в теплой воде на 6-8 часов, удалить из него косточки и обернуть каж...

Для приготовления шашлыка Вам потребуются: - грибы белые сушеные - 200г - лук репчатый - 2-4 луковицы - лук зеленый - по вкусу - сало - 100г - помидоры - 2-3 шт. - лимон - 1/2 шт. - зелень петрушки и укропа, перец черный молотый, соль - по вкусуСушеные белые грибы замочить. Когда они набухн...

Для рецепта Вам потребуются: - сердце телячье - 500г - чеснок - 2 зубчик - перец зеленый стручковый - 2 шт. - перец острый - 2 шт. - уксус 3%-ный - 100г - масло оливковое - 150г - лимон - 1 шт. - лук репчатый - 75г - перец красный молотый - по вкусу - соль.Телячье сердце разрезать пополам, хорош...

Для рецепта Вам потребуются:Отваренную до полуготовности тушку курицы или утки натереть внутри солью, специями, красным и черным перцем, слегка смазать растительным маслом. Крепко связать крылышки и ножки. Затем всю тушку птицы смазать растительным маслом с солью снаружи...

Для приготовления шашлыка Вам потребуются: - баранина (почечная часть или мякоть задней ноги) - 1 кг - лук репчатый - 4-5 луковиц - уксус винный или сок лимонный - 5-6 ст.л. - масло сливочное - 2 ст.л. - лук зеленый, помидоры свежие, лимон, зелень укропа и петрушки, перец черны молоты

Для приготовления шашлыка Вам потребуются: - баранина (корейка) - 0.5 кг - лук репчатый - 2-3 шт. - лимон - 1 шт. - перец черный молотый - соль.Корейку нарезать небольшими кусочками (по 25-30г), приправить солью и перцем, посыпать мелко нашинкованным луком, лимонной цедрой, брызнув со

Для приготовления шашлыка Вам потребуются: - баранина (задняя нога) - 1 кг - сало-шпик - 300г - молоко - 1л - уксус 9-%ный - 2.5 стакана - соус томатный - 600г - лист лавровый - перец острый - перец черный молотый - майоран - тимьян - соль.Мясо нарезать небольшими кусочками, сложить в гл

Для рецепта Вам потребуются: - говядина (филе) - 720г - растительное масло - 50г - репчатый лук - 200г - шампиньоны - 200г - красный молотый перец - 15г - соль.Говяжье филе нарезать кубиками по 20-25 г. Растительное масло растереть с красным молотым перцем и подержать в нем мясо в эмалиро...

Для рецепта Вам потребуются: - баранина - 1кг - лук репчатый - 200г - соль и перец - по вкусу для соуса: - чеснок - 10 зубчиков - миндаль - 20 шт. - хлебные крошки - 4 ст.л. - растительное масло - 200мл - яйцо (желток) - 2 шт. - лимон - 1 шт. - соль.Порезать мясо кусочками по 20-25 г, насадить на ша

Для рецепта Вам потребуются: - баранина - 1.3кг - кабачки - 400г - картофель - 2кг - жир - 60г - яйцо - 1 шт. - зеленый салат - 160г - перец и соль - по вкусу.Мякоть баранины нарезать на кусочки по 25-30 г, кабачки - ломтиками, посолить, Надеть на шампур чередуя мясо и кабачки. Обжаривать над р...

Для рецепта Вам потребуются: - баранина - 600г - сливочное масло - 120г - репчатый лук - 400г - зеленый лук - 400г - помидоры - 400г - огурцы - 400г - баклажаны - 400г - сладкий зеленый перец - 400г - кислое вино - 40 мл - петрушка (зелень) - 20г - укроп - 20г - сахар - 20г - свекла - 200г - лимон - 80г - соль ...